Qui sommes-nous ?

ModBeers est bien plus qu’une simple brasserie ; c’est l’expression d’une passion pour la bière artisanale, nichée au cœur de Carouge, dans le Canton de Genève. Notre brasserie, située dans le cadre historique de l’ancienne brasserie des Tours, est un véritable sanctuaire de l’innovation brassicole locale.

Nous vous invitons à venir découvrir notre univers brassicole, où tradition et créativité se rencontrent. Nous accueillons les visiteurs sur rendez-vous, offrant une expérience immersive qui vous plongera dans le processus de fabrication de nos bières.

Nos bières

Nos bières, façonnées avec soin et enthousiasme, célèbrent la richesse des terres genevoises et internationales. En utilisant des ingrédients provenant de l’agriculture locale, nous avons réussi à créer une véritable fusion de nationalités dans chaque gorgée. Chaque bière est une invitation à explorer des saveurs uniques et audacieuses, reflet de notre engagement envers la qualité et l’authenticité.

Chez ModBeers, nous croyons que chaque bière raconte une histoire. Rejoignez-nous dans cette aventure gustative et laissez-vous séduire par la diversité et l’originalité de nos créations. Que vous soyez un amateur de bière ou un néophyte, nous avons quelque chose à vous offrir.

Mirko

Mirko, italien d’origine et genevois d’adoption, s’est passionné pour le brassage de la bière pendant la pandémie. Après ses études en sommellerie, il a décidé d’étudier le brassage de bière artisanale auprès de l’université de Pérouse.

Il a exploré l’agriculture suisse, et étudié les palais gustatifs genevois. En combinant ses connaissances en brasserie avec son amour pour les produits agricoles, il a créé des bières uniques, fusionnant tradition et innovation. Mirko peut désormais raconter de sa petite réalité, dans le monde brassicole, laissant un héritage remarquable dans l’art de la bière artisanale.